黑芝麻酱|馒头这样做太香了，一次醒发，蓬松暄软又营养，孩子吃不停
为了更方便地阅读到，我分享给大家的美食制作方法，可以点击我的头像关注我哦。说到馒头，生活在北方的朋友绝对不陌生，因为是非常传统的面食之一了，它的做法，在包子，饼子，花卷，粥算是比较简单的了，馒头在生活中作为主食，非常的管饱，但是我们对它的印象却很平淡，因为在生活中，馒头的样子都是千篇一律的，要么就是圆的，要么就是块状的，如果是吃多了，很难提起兴趣，尤其是家里有小孩子的。
文章插图
其实比较传统的馒头，外形也是可以调整的，今天我们就做一个在我家里非常受欢迎的黑芝麻馒头，不但口味儿独特，最重要的是它的颜值看起来也非常的特别，一圈一圈的，当然也可以叫它花卷，这个黑芝麻馒头不单单是白色的，它是黑白相间的颜色，这两种颜色搭配看起来颜值更高，因为是黑芝麻，制作出来味道也特别香，比传统的馒头好看又好吃，馒头这样做太香了，一次醒发，蓬松暄软又营养，孩子一口一口吃不停。
文章插图
如果家里有不喜欢吃馒头的小朋友，就可以试着这样做了，这个黑芝麻馒头不仅颜值高，口感更棒，细腻柔和，超级香，加入了黑芝麻，营养也更加丰富，拿在手上越看越可爱，越看越想吃，至于它的做法嘛，真的超级简单，只需要一次醒发，就会非常的蓬松暄软，保证你能轻松的掌握这款黑芝麻馒头的技巧，从此馒头就可以做出更多的花样啦，孩子不爱吃馒头，这样做，好看更好吃，营养美味，一口一口吃不停。
文章插图
黑芝麻馒头。食材：熟黑芝麻，酵母，牛奶，面粉。第1步，我们先准备适量的，熟的黑芝麻，然后放进料理机中打成粉末状，如果有黑芝麻酱的直接用黑芝麻酱。没有熟的黑芝麻，直接烤熟或者炒熟。
文章插图
第2步，碗中加入20克的黑芝麻粉末，再加入1克酵母，100克面粉，充分的搅拌均匀，再往里面加入牛奶，牛奶少量多次加入，能够揉成面团就可以了。
文章插图
第3步，再准备100克面粉，加入一克酵母，60克的牛奶揉成光滑的面团。第4步，黑芝麻面团和牛奶面团全都擀薄，把黑芝麻面团放在底部，上面刷上一层清水，然后再放上牛奶面团儿，这样更容易粘在一起，然后从一头卷起来。
文章插图
第5步，稍微的搓长，然后再切成小块状，摆放在蒸笼上，醒发两倍大，醒发好后，水开后再上锅蒸15分钟，焖5分钟再出锅。
文章插图
这款黑芝麻馒头就制作好了，做法是不是很简单，这样制作出来，带有浓郁的黑芝麻和牛奶的香气，口感蓬松暄软，特别好吃。
文章插图
如果大家有喜欢吃甜的话，在和面团的时候加点白糖，口感也很棒，这款黑芝麻馒头在我家非常地受欢迎，不喜欢吃馒头的孩子，出锅之后连吃了两个，太香了，赶紧试一试吧。喜欢这道美食的朋友，不要忘了点赞，转发和分享哦，也欢迎大家在评论区发表您的意见或者是分享您的做法，也欢迎大家关注“GSL探美食”，每天都会给大家分享各种家常菜，用最普通的食材，做出让大家一日三餐更加美味的食物。
推荐阅读
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 红烧肉|蒸馒头时为什么要放白糖？很多人不懂，怪不得发面慢，馒头又难吃
- 米醋|蒸馒头发面别只加酵母，多加两样，20分钟发满盆，馒头暄软雪白
- 紫薯|这道紫薯豆沙馅馒头，一上桌就被哄抢一空
- 发酵|甜甜圈馒头这样做最好吃，你之前做对了吗？
- 肉丝|想健康又想美味，吃黑鸡纵菌炒肉丝就对啦
- 黑胡椒|蒜香黄油虾
- 酵母粉|不会发面要收藏，只加酵母粉就错了，多加2样，馒头又白又软
- 燕麦片|蒸馒头时，有人放酵母放白糖，其实“它”才是让馒头变松软的秘诀
- 馒头|紫薯豆沙馅馒头