丘比香|#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲「超嫩鸡蛋三明治」
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满满的蛋白质，咬一口又软又嫩！ 搭配火腿的鲜香，真的好好吃哦！
By 良人｜餐食記
用料
- 吐司 2片
- 鸡蛋 3个
- 火腿 4片
- 丘比蛋黄味沙拉酱 1勺
- 丘比香甜味沙拉酱 1勺
- 现磨黑胡椒 适量
- 盐 1/3茶匙
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1、准备食材
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2、2颗鸡蛋冷水下锅煮8分钟
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3、煮熟后浸泡冷水中
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4、去皮
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5、蛋清、蛋黄分离
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6、蛋清用工具压碎
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7、将压碎的蛋清倒入筛网里，用勺子过筛细腻
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8、筛好的蛋清很细腻
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9、再将蛋黄也放入筛网里
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10、过筛成细腻的蛋黄
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11、加1/3茶匙盐
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12、挤入蛋黄沙拉酱、香甜沙拉酱
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13、现磨黑胡酱适量
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14、打一颗鸡蛋搅拌均匀
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15、面包片均匀沾满鸡蛋液，锅中刷黄油，放入面包片煎熟
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16、煎制好一面再煎另一面
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17、煎好的面包片金黄，香气浓郁
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18、取一片面包片，放上火腿片
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【 丘比香|#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲「超嫩鸡蛋三明治」】19、用勺子舀入拌好的细腻沙拉鸡蛋
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20、再放上两片火腿片
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21、盖上面包片即可
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22、又嫩又滑又软！
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23、好好吃～
小贴士1、蛋黄、蛋清需要过筛 2、面包两面需沾满蛋液，四边别忘记也煎一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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