丘比香|#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲「超嫩鸡蛋三明治」蛋黄

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满满的蛋白质，咬一口又软又嫩！搭配火腿的鲜香，真的好好吃哦！
By 良人｜餐食記
用料

做法步骤

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1、准备食材

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2、2颗鸡蛋冷水下锅煮8分钟

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3、煮熟后浸泡冷水中

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4、去皮

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5、蛋清、蛋黄分离

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6、蛋清用工具压碎

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7、将压碎的蛋清倒入筛网里，用勺子过筛细腻

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8、筛好的蛋清很细腻

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9、再将蛋黄也放入筛网里

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10、过筛成细腻的蛋黄

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11、加1/3茶匙盐

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12、挤入蛋黄沙拉酱、香甜沙拉酱

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13、现磨黑胡酱适量

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14、打一颗鸡蛋搅拌均匀

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15、面包片均匀沾满鸡蛋液，锅中刷黄油，放入面包片煎熟

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16、煎制好一面再煎另一面

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17、煎好的面包片金黄，香气浓郁

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18、取一片面包片，放上火腿片

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【丘比香|#丘比三明治#又软又嫩｜满足食欲「超嫩鸡蛋三明治」】19、用勺子舀入拌好的细腻沙拉鸡蛋

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20、再放上两片火腿片

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21、盖上面包片即可

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22、又嫩又滑又软！

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23、好好吃～
小贴士1、蛋黄、蛋清需要过筛 2、面包两面需沾满蛋液，四边别忘记也煎一下
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