胡萝卜素|#夏日开胃餐#胡萝卜火腿鸡蛋煎饼火腿肠|胡萝卜素|维生素c

文章插图
小时候就超喜欢老妈煎的煎饼！长大了做了妈妈，闺女也跟我一样喜欢吃煎饼！这款是我家早餐里经常出现的一款
By 梦之瑄1
用料

胡萝卜 1根
鸡蛋 2个
葱花适量
火腿肠 1根
面粉 200克
水适量（看面粉状态加水）
盐适量
白胡椒粉适量
十三香适量

做法步骤

文章插图
1、一根胡萝卜，擦丝

文章插图
2、打入两个鸡蛋

文章插图
3、放入切碎的火腿肠

文章插图
4、加入切碎的葱花碎，搅匀

文章插图
5、添入面粉，搅拌

文章插图
【胡萝卜素|#夏日开胃餐#胡萝卜火腿鸡蛋煎饼】6、搅至无干粉加入适量的水，调成稍稀的面糊，这样摊出的饼才薄！

文章插图
7、加入十三香

文章插图
8、加入适量的白胡椒粉

文章插图
9、加入鸡精

文章插图
10、加入食盐

文章插图
11、锅底放少量的油，加热转锅，倒入一勺面糊

文章插图
12、转锅，把它摊匀定型，中小火

文章插图
13、翻面煎会

文章插图
14、再翻面煎会，来来回回翻两次，就可以了！一般第一张不太好做，第二张就可以很好的操作了！

文章插图
15、折起来装盘

文章插图
16、装盘，好了 ??????
胡萝卜的营养功效肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。