细砂糖|蜜桃冻撞奶|丰富餐桌味
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颜色超治愈的蜜桃冻撞奶,你爱了吗?撞奶系列之一~蜜桃冻撞奶,简简单单的几个食材,却碰撞出如此美妙的饮品!请允许我成为你夏日限定!
By 婕儿欣怡宝贝
用料
- 水蜜桃 5个
- 饮用水 500毫升
- 白凉粉 17克
- 黄冰糖 15克
- 桃子肉 5个(560克)
- 细砂糖 100克
- 柠檬汁 15克
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1、水蜜桃清洗干净。
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2、水蜜桃削皮,果肉切丁备用!
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3、锅中倒入500毫升饮用水,加入桃子皮和黄冰糖煮出颜色捞出,倒入白凉粉,搅拌至融化关火。
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4、煮好的蜜桃冻倒入耐高温瓶子中。
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5、室温冷却至凝固。
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6、桃子肉?细砂糖腌制2小时。
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7、腌制好的蜜桃肉倒入锅中大火煮开,转中小火熬至浓稠。
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8、倒入柠檬汁收汁。
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9、超级治愈的颜色。
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10、熬好的蜜桃酱留一部分颗粒的,剩下的打成泥。
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11、蜜桃冻瓶子中加入2勺蜜桃丁和2勺蜜桃泥,倒入适量纯牛奶。
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12、蜜桃冻撞奶组合完成?!
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13、冷藏后的口感更佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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