糖粉|德式布丁挞
文章插图
火遍全网的德式布丁挞酥酥的蛋挞皮入口即化的布丁奶香浓郁趁热吃一口气能吃三个一定试试哟
By 苏雅小食记【豆果美食官方认证达人】
用料
- 塔皮部分：
- 黄油 45克
- 糖粉 40克
- 鸡蛋 个
- 低筋面粉 145克
- 布丁蛋液部分：
- 淡奶油 160克
- 细砂糖/炼乳 20-30克
- 蛋黄 2个
文章插图
1、蛋液打散备用
文章插图
2、黄油软化加糖粉
3、刮刀稍微混合搅拌一下
文章插图
4、分次加入全蛋液
文章插图
5、加入低粉
文章插图
6、揉成团
文章插图
7、分成5等份
文章插图
8、整理出形状
文章插图
9、奶油?蛋黄?蜂蜜
文章插图
10、搅拌均匀
文章插图
11、过筛一下
【 糖粉|德式布丁挞】
文章插图
12、倒入挞皮中
文章插图
13、放入预热好的烤箱180度30分钟左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 布丁|#东古家味美食#零失败，比布丁还嫩滑的水蒸蛋??
- 糖粉|圣诞花环披萨
- 糖粉|十分钟搞定一道圣诞花环曲奇！就它最下饭
- 糖粉|花生酥饼干可以在家做，太简单了，自己动手，再也不用花钱买零食
- 奶茶|奶茶、布丁里的“小黑点” 一公斤竟要600美元 什么原料这么贵？
- 糖粉|#安佳佳倍容易圣诞季#新年伴手礼必备！香酥美味的杏仁核桃挞
- 糖粉|尝试过100次曲奇配方，这款肯定是最棒的，颜值一流，口感特酥脆
- 红糖粉|用燕麦做的小零食，吃一次就爱上了，脆脆的口感，健康无添加
- 苹果|肉桂苹果法棍布丁
- 糖粉|孩子爱吃的什锦水果松饼，甜香味美，软嫩营养，吃一次念念不忘！