生粉|有空要常做给家人吃得的3道家常菜，好吃下饭，家人吃了夸！
今天我们给大家带来几道家常菜的做法，这几道菜在几个菜系中也很受欢迎，非常常见。日复一日用普通的食材做出最美味的饭菜。也希望今天的美食能带给你一整天的快乐。一、三鲜香菇汤
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材料：金针菇、香菇、香菇、胡萝卜半根、鸡蛋1个、虾仁10只、葱花少许、盐少许做法：1、胡萝卜切成丝备用，香菇洗净备用。2、锅中倒入适量的水，放入香菇煮1分钟后捞出，用冷水浸泡后晾干备用。3、将鸡蛋加盐打散，放入锅中煎炸。热锅中倒入少许油，加入姜片翻炒，加入虾仁翻炒，继续加入胡萝卜翻炒1分钟，加入香菇。3. 倒入2碗开水，加入煎好的鸡蛋，煮3分钟。撒上少许切好的葱花，搅拌均匀。二、香辣牛肉
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原料：牛肉200克，干辣椒50克，姜片，料酒3克，生粉9克，鸡精少许，花生油，葱花，盐少许，大蒜，酱油3克。做法：1、材料洗净备用，干辣椒待用2、酱油、生粉、料酒待用3、牛肉切成0.2厘米厚的直线，用生粉6克、花生油少许、酱油、料酒顺时针搅拌均匀，腌制10分钟4、干辣椒用温水浸泡5分钟5、热锅冷油，爆香姜片、大蒜片6、烧好的生姜、大蒜闻到香味，放入牛肉翻炒一分钟7、约5成熟，收起待用8、干辣椒去水待用9、锅内爆炒刚捞起的干辣椒10、闻到辣椒的香味，将牛肉再次放入锅中大火翻炒一分钟，下少许盐、鸡精、3克生粉混合少许水11、下葱花，关火，装盘即可。三、麻辣水煮鱼
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做法：1、准备材料，把鱼叫到店里去处理2、鱼骨剁成段，鱼肉切成薄片，用盐、料酒、美极鲜酱油、生粉、食用油、葱、姜腌制一个小时3、炒锅烧热放入油，下红油豆瓣酱和火锅底料炒出香味4、加入鱼骨和鱼尾一起翻炒5、加入高汤（或水），烧开6、另起锅，烧开水把油菜放在碗里焯一下，把煮好的鱼骨和鱼尾补在油菜上7、将腌制好的鱼片放入汤锅中，烧开8、烹入料酒、明治鲜酱油，煮至鱼片熟透即可上桌9、另起锅烧热，加入油、花椒、干辣椒炒上鱼片，撒上葱花即可。如果你不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天和你分享美味的食物。每日更新的文章，欢迎转发，让更多热爱美食的人一起分享。想了解更多精彩内容，快来关注辽南厨房
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