红薯|入伏后,吃西瓜哈密瓜都不如吃它,5块钱煮一锅,解暑还解渴
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入伏后 , 吃西瓜哈密瓜都不如吃它 , 5块钱煮一锅 , 解暑还解渴
冬病夏治 , 现在已经开始入伏了 , 是辽阳身体的最佳季节 , 尤其是到了冬天身体手脚冰凉的女性 , 这个时候可以做一些艾灸 , 或者是平时的饮食要注意 , 一定不能贪凉 , 吃西瓜哈密瓜都不如多喝点红薯糖水 。
红薯是一种营养价值非常高的食材 , 也是我家一年四季都不断的食材 , 不管怎么吃都非常好吃 , 偶尔会用红薯给孩子做拔丝红薯 , 或者是平时煮粥的时候也会放入一点的红薯 , 在我们家乡这边红薯一般被称为是地瓜 , 也是价格很便宜的食材 。
红薯中含有非常丰富的营养成分 , 具有抗癌、通便减肥、提高免疫能力 , 抗衰老的诸多功效 , 有很多人认为常吃红薯是能够长胖的 , 其实大可不必担心 , 因为红薯中含有很多的粗纤维 , 促进肠胃蠕动 , 是能够起到减肥的作用的 。
红薯的价格非常便宜 , 用红薯和冰糖做一锅红薯糖水 , 花了5块钱就煮了一锅 , 解暑还解渴 , 真的是太实惠了 , 下面就来看看具体的做法吧 。
【菜品】:红薯糖水
【烹饪食材】:红薯一个、冰糖适量、老姜一小块
【红薯|入伏后,吃西瓜哈密瓜都不如吃它,5块钱煮一锅,解暑还解渴】【烹饪步骤】:
1、首先准备好要用的人全部食材 , 这道红薯糖水的食材是非常简单的 , 就需要一根大小适中的红薯就可以了 , 再按照个人的口味来准备好要用的冰糖 , 然后将红薯削皮之后洗干净备用 。
2、生姜要准备一个老姜 , 因为老姜的效果丝非常好的 , 冬吃萝卜夏吃姜 , 夏天吃姜的好处是非常多的 。
3、然后将红薯切成小块备用 。 炖锅中加入适量的清水 , 带啊也可以选择用砂锅来做 。
4、将切好的红薯块放入锅中 , 添加水的量大约是能够没过红薯就可以了 , 也不需要添加太多 。
5、然后开大火将红薯煮到大约八成熟的状态就差不多了 。
6、放入姜片还有冰糖 , 大家可以根据自己的口味来放入适量的冰糖 , 喜欢甜一点的就多放一点 , 但是红薯本身就是有甜度的 , 加入的冰糖最好不要过多 , 不然口感甜腻就不好喝了 。
7、继续炖煮直到红薯和冰糖融化了就可以了 , 这道简单营养的红薯糖水就做好了 , 因为添加了生姜的缘故 , 味道还略带这一点点的辣 , 营养好喝 , 夏天是最佳的养身体的季节 , 每天喝一碗红薯糖水 , 尤其是女性 , 对身体是特别好的 。
【烹饪小贴士】:
1、生姜最好是选用老一点的生姜 , 这样的效果是非常好的 。
2、冰糖大家按照自己的喜好来添加就可以了 , 不要加入太多的冰糖 , 不然就会很甜腻 。
3、我用的是黄颜色的冰糖 , 这个大家可以随意 , 白颜色和黄颜色的都是可以的 。
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