面疙瘩|原来做#夏日开胃餐#西红柿鸡蛋疙瘩汤这么简单西红柿|紫菜|十三香|面疙瘩

文章插图
By 笑语流年
用料

西红柿 1个
面粉 2勺
鸡蛋 1个
盐少许
葱花少许
紫少许
香菜 2根
生抽半勺
十三香半勺
小葱 1根

做法步骤

文章插图
1、一个西红柿取皮，切碎。

文章插图
2、两根香菜洗净切段。

文章插图
3、一点紫菜，冲洗一下备用。

文章插图
4、锅中放少许油，下葱花，炒出香味。

文章插图
5、然后下西红柿，翻炒一会儿。

文章插图
6、往锅里倒入两碗水。

文章插图
7、在等待锅里水开期间，碗中舀两小勺面粉，一点一点往里边倒水边搅拌，搅成小小的面疙瘩。

文章插图
8、锅中水开后，把面疙瘩下进去，用饭勺搅散，避免粘连。

文章插图
9、煮面疙瘩期间，加生抽，十三香，盐调味。

文章插图
10、下入紫菜，稍煮一下。

文章插图
11、准备一个鸡蛋，打散。

文章插图
【面疙瘩|原来做#夏日开胃餐#西红柿鸡蛋疙瘩汤这么简单】12、最后淋入鸡蛋液，不要搅动，待蛋液飘上来即可关火。

文章插图
13、出锅盛入大碗里。

文章插图
14、撒上香菜。

文章插图
15、搅拌一下即可开吃！颜色漂亮，味道更是鲜美！
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。