丝瓜|丝瓜蛤蜊汤
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这是夏天的味道！
By wyj30【豆果美食官方认证达人】
用料
- 丝瓜 1根
- 白蛤 200克
- 鸡蛋 1个
- 金针菇 50克
- 小葱 2根
- 白胡椒 少许
- 盐 少许
- 橄榄油 适量
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1、丝瓜洗净、去皮、切块。
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2、蛤蜊洗净
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3、起油锅，磕入一个鸡蛋，搅散，八分熟后盛出备用。
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4、新起油锅，倒入丝瓜和蛤蜊，翻炒。
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5、放入金针菇
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6、加盐、白胡椒，倒入清水和蛋，再撒上葱花。
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【 丝瓜|丝瓜蛤蜊汤】7、大约煮两分钟即可出锅。
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8、鲜~
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