面包机|自制贝果面包，加了黑芝麻，又香又好吃！
面包有各式各样的选择，味道也有很多种，去面包店买当然是很方便，但是面包的价格还不便宜，要想性价比更高，最好还是自己学会做法。对于有烘焙经验的朋友来说，做面包简直就是信手拈来，因为就是入门级别的做法。今天要分享的是贝果面包，制作的方法也是传统手艺，属于低脂低卡的面包，吃起来的口感筋道，还有微微的咸味，难怪这么受欢迎。
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这款面包的做法也不难，里面还添加了芝麻，所以有芝麻的香味。贝果的食用方法也比较多，可以蒸也可以烤，或者是用微波炉加热也行。做好的之后，可以涂抹果酱或者奶油，搭配喜欢的新鲜果蔬一起吃，或者是加火腿片或者鸡肉，荤素搭配好吃又不腻，感觉比汉堡更好吃，只要一个烤箱就搞定了，赶快来收藏做法。
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菜品：黑麦芝麻贝果配料：黑麦面粉，高筋面粉，水，玉米油，盐，酵母，黑芝麻，煮贝果的水，煮贝果的糖烹饪步骤：1、准备好面包机，这里是用面包机来揉面的，所以会方便很多，但是要提前学会面包机如何操作。将全部的材料都放在面包机里面，添加食材的量要掌握好，需要衡量面包机的容量，不要加的太多。食材加好之后启动相应功能，面包机会自动揉面。
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2、要是家里没有面包机的话，那就手动和面和揉面，也是一样的。最后就是要揉出来一个光滑的面团，这样就搞定了，这里有一点需要注意，就是面粉的吸水率会有区别，加水的时候要注意量，根据食材的多少来加水。
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3、揉好的面团放在室温下发酵，现在正好是天热的时候，发酵的时间会更快。
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4、好了的大面团再进行分，分成大小差不多的小面块，再将每一个小面块都搓圆了，就是一个圆面团的形状，搓好的面团先放在一边，大概需要松弛10分钟左右。
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5、取其中一个松弛好的面团，擀成图片中形状的面皮，下端的位置要擀的薄一点。
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6、然后由上而下的将面皮卷起来。
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7、做成贝果的形状。
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8、收口的地方要捏紧。
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9、同样的方法将贝果都做出来，分别放入烤盘，继续要发酵三十分钟左右。
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10、将煮贝果的水和糖混合起来，煮沸后转成小火，一次将贝果放进锅里。
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11、每一面煮30秒左右就可以了。
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12、捞出来后还是放入烤盘。
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13、继续放入烤箱操作。
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14、烤好之后取出来，看着就美，吃起来也是松软香甜。
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