青椒炒豆腐丝|春节过后给家人做几道接地气的家常菜，美味简单实惠，好吃还不腻
香菇油菜烧豆腐
文章插图
材料：豆腐、香菇、油菜、葱、淀粉、盐、生抽、蚝油、鸡精做法：1、豆腐切块，放入盐水中浸泡15分钟；葱切碎；2、香菇洗净表面划十字刀便于入味，滚水焯半分钟；油菜摘洗干净，从根部竖切一切为二；3、热锅放油，肉热后放豆腐煎至，表面金黄表皮变硬时捞出备用；4、锅留底油，加葱花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蚝油、盐、鸡精调味；5、加适量清水焖烧2分钟，将出锅前加水淀粉勾芡即成。香葱炒鸡蛋
文章插图
材料：鸡蛋、小葱、油、盐1，将葱摘洗干净切成小段；鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀；2、把切好的葱放入鸡蛋液中，搅拌均匀；3、锅里放油，油温七成热时，把鸡蛋液倒入，翻炒至熟出锅即可。青椒炒豆腐丝
文章插图
材料：豆腐丝、青椒、葱、姜、油、蚝油、生抽、盐、鸡精1、豆腐丝切成段；青椒去籽后切成丝；木耳泡好后也切成丝；葱切丝，姜切丝；2、热锅放油，油热后放葱姜爆香，放青椒、豆腐丝一块翻炒均匀，把青椒炒至断生；3、加盐、生抽、蚝油、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅装盘。
推荐阅读
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- 蛋炒饭|明日冬至，推荐6种饺子馅，荤素都有，照着调馅包饺子，省事好吃
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 清炒南瓜|做南瓜饼，不要只会加糯米粉，多放1味料，更香更软不粘牙
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃，教你一个特色新吃法，一顿一大盆不够吃
- 尖椒|教你一个豆腐新吃法，味道好吃又下饭，吃起来比肉还香
- 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！
- 腊肠|#东古家味美食#腊肠菜干炒蛋
- 五花肉|冬菇豆腐煲
- 爆炒|没有什么是爆炒绿豆芽解决不了的