好吃|别光知道做可乐鸡翅，这四款简单又好吃的鸡翅做法，专治各种没食欲
鸡肉是我们平时常吃的，尤其是鸡翅鸡腿，会有小伙伴专门去买这些，回家自己煮。很多人买了鸡翅一般都只会做可乐鸡翅，小编感觉这有点暴殄天物了，比较鸡翅的做法还有很多，那么，今天带大家解锁其他4款简单又好吃的鸡翅做法。
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第一：蒜香脆皮鸡翅。这个去吃酒席的时候经常能看见，对于口味重的朋友而言是很喜欢的，而这个做法也很简单，首先我们得准备好食材：鸡翅500克、面粉100克、生抽2勺、料酒2勺、胡椒粉1勺、
蚝油1勺、
辣椒粉1勺、蒜末1勺、姜末一勺、盐适量。接下来就是处理鸡翅，把鸡翅洗干净去掉多余的皮和脂肪，放入清水浸泡捞出后在鸡翅两面各划两刀。
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然后进行腌制将调料放入碗里和鸡翅混合抓匀，腌制两个小时，接下来把面粉和淀粉混合均匀，再把鸡翅放进去，将它和粉充分的融合，然后我们用点劲按压一下就好了，在它表面沾一些清水，再裹上干粉。有的小伙伴会问，怎么样才算好呢？当我们看到鸡翅表面的粉呈鳞片状就行了，然后将食用油烧热差不多七成热左右，将裹好粉的鸡翅放进去炸，这期间我们要调成中小火，差不多炸五六分钟的样子，然后捞出放一边晾干，然后再次入锅复炸1分钟，捞出用厨房纸吸干表面油分就行了。
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第二：奥尔良孜然烤翅。需要用到的食材有：鸡翅8个，料酒、生抽、蚝油、辣椒粉、芝麻、孜然粒各一勺，奥尔良鸡翅腌料30克，葱、姜、油适量。我们一开始先处理鸡翅，用菜刀在鸡翅上划个两刀，这样比较好入味，将处理好的鸡翅与葱姜料酒什么的混合，放上腌料静置两个小时左右。在之后就是热锅倒油，油温六成热的时候把腌好的鸡翅放入锅内，这期间我们要不停的翻动以防粘锅，鸡翅表面金黄就可以捞出来了。再然后就是将辣椒粉、孜然粒、芝麻放进锅里炒香，加入炸好的鸡翅混合均匀就行了。
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第三：咸蛋黄脆皮鸡翅。需要用到的食材有：鸡翅8个，咸鸭蛋3个，生抽1勺，料酒1勺，玉米淀粉半碗，葱花、姜丝、油、盐适量。首先将鸡翅清洗干净，两面各划两刀，咸鸭蛋煮熟后取出蛋黄用勺子压碎，或者可以去超市买处理好的咸蛋黄直接压碎使用。
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再将姜丝、生抽、料酒、盐、适量蛋黄碎放入碗中搅拌均匀，放入鸡翅抓匀，然后放置一个小时左右，再将腌好的鸡翅裹上玉米淀粉，烧热油下鸡翅，调到中小火煎至两面金黄盛出。之后我们在锅底留少许的油，把剩下的蛋黄放进去翻炒气泡就行了，加入鸡翅拌个几下就可以了，细化葱香味的朋友，可以出郭的时候撒一些。
【 好吃|别光知道做可乐鸡翅，这四款简单又好吃的鸡翅做法，专治各种没食欲】
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第四：柠香烤鸡翅。需要用到的食材有：鸡翅5个，柠檬1个，大蒜1个，另外用蒜末2勺，生抽3勺，橄榄油2勺，适量的盐和黑胡椒碎调制成酱汁。先将鸡翅用清水洗净划刀，放入刚刚调制好的酱汁中抓匀腌制2小时以上。烤箱200度提前预热5分钟，将鸡翅摆入铺好锡纸的烤盘中，铺上柠檬片，加入几瓣蒜，放进烤箱中层上下火200度烤25-30分钟左右即可。今日份的美食教程就到这里，简单美味好上手的鸡翅可以Get起来啦！
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