好吃|教你在家自制炸薯条，比肯德基、德克士都要好吃！收藏了！
已经很久没有吃到肯德基或者德克士了，非常怀念那里面的炸薯条的味道。别的地方买味道也不是很正宗，浪费钱还不好吃。很多吃货网友已经感到很苦恼了，如果自己在家也能够做出香肯德基或者德克士那里面卖的炸薯条就好了，其实在家也是可以做出那样的美味的炸薯条的，只要方法掌握了，在家里自己做出来也不是很难，而且味道一点也不输给肯德基或者德克士里面卖的，所以喜欢吃炸薯条的吃货网友们一定要学会哦，接下来小编就为你介绍如何在家轻轻松松地做出美味可口的炸薯条。
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首先2到3个土豆，这个量也是根据个人，喜欢吃的宝宝可以多拿几个土豆，担心一次性太多了吃不完的宝宝也可以少拿一点。但是这里注意下挑选土豆的时候记得仔细看看土豆有没有发芽，已经发芽了的土豆切记不能吃哦，就算发一点点的芽也是不能吃的，就算把发芽的部分切掉也是不能吃的，所以一定要注意。还要准备淀粉、盐和植物油。
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第一步：先将买来的新鲜土豆清洗干净后，去掉外面的皮，然后将土豆切成小条的，也就是我们平时吃的土豆的形状。其实这个形状也不是很严格要求，只不过切成条的比较好操作一点，大小看个人喜好，建议都切成差不多的薄厚，后面炸起来比较好控制一点。
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第二步：用凉水将土豆清洗干净，然后将清洗干净的土豆放在旁边以备用。然后起锅烧水，等到水开之后，就将土豆下入，将土豆煮软，但是这个也要注意，不要煮过头了，煮的太软的土豆就会碎了，到时候就变成土豆泥了，就不好炸了。
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【 好吃|教你在家自制炸薯条，比肯德基、德克士都要好吃！收藏了！】第三步：将煮好的土豆捞起来，控干水分之后就上土豆上面裹上一层淀粉，这里一定保证土豆表面的水分要控干了，因为如果上面遗留大量的水分的话，之后油炸土豆的时候会比较危险，最好是搅拌让每一根土豆上面都裹上一层淀粉，然后不要急着炸土豆，最好是放在冰箱里面冷冻一段时间后再炸，这样的话就土豆不太容易粘在一起。也更好操作一些。
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第四步：然后起锅烧油，记得多倒一点点的油。然后等到油烧到六成热左右的时候，就将准备好的土豆条放入锅中炸，这个时候因为之前土豆已经控干水分了，所以不用太担心会被油溅到烫伤。然后炸到土豆条差不多颜色变得微黄，表面变得有点硬的时候，就将所有的土豆条捞出来，这个时候不要急着吃，还要将土豆复炸一次。
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第五步：这个时候将锅中的余油烧到八成熟热，再一次把刚刚全部捞上来的土豆再复炸一次。直到表面炸到金黄就可以了。然后喜欢番茄酱的就蘸番茄酱，喜欢椒盐的就可以撒点椒盐，这些都按自己的口味调节就好。
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就这样一盘美味的炸薯条就做好了，味道也是杠杠的，一点也不输外面的肯德基和德克士，做起来吧，这期的分享就到这里，感谢阅读，欢迎转发评论点赞~
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