虾仁|经典飘香的12道家常菜做法，美味爽口不油腻，学会的朋友给个赞( 三 )
豆腐连锅汤
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【食材】;猪臀肉 500克，西红柿 一个，白菜叶 少许，豆腐 一块，苦瓜 一根，香菇 5个，生姜 一个，花椒 几粒。
制作方法：
1.将配菜洗净切好，备用。取一汤锅，装入大锅清水，放入拍烂的生姜，几粒花椒，再将猪臀肉放入，大火烧开，转中火，熬制。
2.猪臀肉煮5分钟，取出将其切成薄片。
3.将炒锅烧热，放入少许猪油，烧化，将肉片放入锅里煸炒，将油脂煸出，将猪肉铲出，剩下的油不要。
4.将苦瓜，香菇这两种不易煮好的，先放入汤锅里煮。煮到苦瓜透心了，将煸炒好的肉片和豆腐，西红柿放入汤锅里，继续煮。煮到时候，可以调一个蘸碟。一勺豆瓣酱，一大勺红油辣椒，少许花椒油。
5.最后放入白菜叶，放入适量盐，调匀关火。（白菜叶烫一下就能吃，别煮久了）
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