水果|黄皮(水果)炖鸡
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今日小暑，两广地区特有的水果~黄皮上市啦！ 黄皮是中国南方果品之一，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，有消食化痰、理气功效，用于食积不化，酸酸甜甜的味道，独特的香气，突发奇想用它炖鸡哈哈，味道真不错！
By 夏麦的私家小厨
用料
- 黄皮 150g
- 鸡 300g
- 洋葱 半只
- 红辣椒 1个
- 青辣椒 1个
- 生姜葱料酒 适量
- 泡椒汁 适量
- 酱油 1勺
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1、准备好食材
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2、热锅加洋葱
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3、加鸡肉，炒至表面变色
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4、加生姜葱料酒，泡椒汁、酱油，大火收汁
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5、加黄皮
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6、加适量水，大火煮开，小火炖煮，大火收汁
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7、加辣椒
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8、诱人！
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