甜椒圈|这道花朵蔬菜饼,分分钟光盘
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生活再忙,都要好好吃饭。
By 大头&猫猫
用料
- 面粉 200克
- 胡萝卜 1小段
- 五香粉 1克
- 鸡蛋 1个
- 盐 1克
- 土豆 1个
- 甜椒 半个
- 熟芝麻 两勺
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1、食材洗好,土豆和胡萝卜去皮。
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2、土豆,胡萝卜切片,放蒸锅里蒸熟。蒸熟后捣成泥。
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3、甜椒横切成圈,捣成的蔬菜泥里加一个鸡蛋,少许面粉,放盐和十三香,搅拌均匀。
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4、平底锅放油,放入甜椒圈。
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5、把搅拌好的蔬菜泥用勺子添到甜椒圈里,再撒上芝麻,小火煎。
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6、煎至定型,翻面。两面都熟了,就可以出锅了。
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7、配点番茄酱,就可以吃了。
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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