芝麻酱|蒜汁麻酱拌茄条茄子|小葱

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【6-016】这是一个有惊无险安全到家念了半天感觉缺辣的故事……哇这雨下得…也太有性格了叭----- 2021.07.08
By sure汪【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤1、根据自己想要茄条量洗茄子，一根差不多就能撕一盘了

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2、去掉茄把对半劈开，切不切短看心情，皮朝下直接码锅里，顺手加上一锅底的水

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3、盖上盖子大火烧开转小火焖上八九分钟就熟了，关火搁那儿等它凉，图上是焖蒸了五分钟的样子

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4、拿一小碗切上把蒜碎红椒粒，能吃辣就选泡椒小米辣不行就切点儿柿子椒

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5、根据茄量和个人喜好往里加点儿糖盐醋生抽什么的调调底口

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6、擓上勺纯芝麻酱或者二八酱，看情况补水把酱搅和开，家里有青芥辣的话也可以挤上点儿

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7、完事儿点油撒小葱，辣油香油芥末油都行随便搁

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8、按着自己一餐的量往盘里撕茄条，剩下那几块装好扔冰箱镇着明天再吃可以直接用

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9、往常温茄条上舀几勺刚才调好的汁，努力找光礼貌性欣赏两圈就可以吃啦

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10、走了哟，明天见~
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芝麻酱|蒜汁麻酱拌茄条