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大家好 ， 这里是【刘一手美食】 ， 关注老刘 ， 每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一 。 食用以白芝麻酱为佳 ， 滋补益气的以黑芝麻酱为佳 。
【发糕|调芝麻酱时，有人放水，有人放油，都错了，教你正确调法】2、 今天刘嫂就来分享一下“调芝麻酱的小技巧”做法 ， 喜欢的朋友可以先收藏 ， 有空自己试一下 。
3、下面开始介绍所需要的食材：
芝麻酱、香醋、雪碧、白糖、剁椒酱、小葱、生抽、蚝油
4、天气渐冷大家都会想到吃火锅 ， 因为吃火锅吃完全身热乎乎的 。 不喜欢吃辣的朋友肯定喜欢吃芝麻酱啦 ， 那么芝麻酱直接吃肯定是不好吃的 ， 怎样调更好吃呢 ， 有些朋友会用水调 ， 这样调出来的酱不好吃 ， 而且有点苦味
5、今天分享调芝麻酱的方法 ， 调出来的酱又香又好吃 ， 做火锅蘸料、拌面都是不错的 。 先挖一勺芝麻酱放入碗中 ， 再加入适量的香醋、两小勺白糖、少许蚝油、生抽 ， 然后把它调匀 ， 顺时针和逆时针都可以
6、把芝麻酱调到粘稠、没有芝麻酱的颗粒疙瘩 ， 再加入雪碧 ， 用雪碧调出来的芝麻酱 ， 特别香而且不会有苦味 ， 大型酒店都是这么调的 ， 雪碧千万不能一次性加 ， 一定要少量多次 ， 搅拌到细腻顺滑就可以了
7、根据自己喜欢 ， 喜欢辣的可以在里面加点剁椒、小葱 ， 搅拌均匀 ， 芝麻酱就调好了 。 调芝麻酱就用我们这个方法 。 如果加水调会有苦味、加芝麻香油调吃多了会腻 ， 用雪碧调还带点清甜
老刘目前已累计发布1700+条视频了 ， 我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法 ， 如果您想领取的话 ， 可以后台私信【刘一手福利】找我领取 ， 能为你们带来方便 ， 是我老刘莫大的荣幸！
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