脆皮豆腐|香煎脆皮豆腐
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豆腐富含植物蛋白，营养丰富，好吃不胖。香煎脆皮豆腐，简单快手，味道鲜美可口
By 千千千结
用料
- 葱花 5克
- 油 15克
- 豆腐 一块
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 蒜 2瓣
- 水 100克
- 淀粉 1勺
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1、豆腐切块备用
【 脆皮豆腐|香煎脆皮豆腐】
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2、葱蒜切细备用
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3、锅里放油，转动锅，四周沾上油，下入豆腐
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4、煎至两面金黄盛出备用
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5、一勺生抽，一勺蚝油，适量水，搅拌均匀备用
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6、锅里下少量油下入葱蒜炒香
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7、倒入料汁，倒入豆腐，小火收汁
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8、适量淀粉水
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9、淀粉水倒入豆腐里，收汁，撒入葱花
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10、盛盘即可
小贴士料汁含盐够，基本不用额外放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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