香菇|鸡腿烧土豆的做法最典型的家常菜，味道和营养都到位
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鸡腿虽然是价格便宜，但它的营养价值还是很高的。毕竟也是属于肉类的食材，所以可以给我们身体提供其他肉类都含有的蛋白质等高营养的物质。鸡肉虽然不像牛肉和羊肉那样的营养丰富，但是它也是可以让我们虚弱的身体得到非常好的改善，让身体重新恢复强壮的状态。而且鸡肉是比较容易被身体消化和吸收的，所以就算是有人身体虚弱是因为身体消化能力的原因，只要是吃鸡肉喝鸡汤，那么一样还是可以让身体恢复到最佳的状态。土豆也具备一定的营养作用，让身体可以得到很好的保养效果。鸡腿烧土豆的做法有很多种，大家看看下面这种做法是否合你的口味。配料：鸡腿一个，土豆一个，香菇3朵，蒜两瓣，姜一块，料酒一勺，生抽一勺。
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步骤一：鸡腿肉的肉质比较劲道，口感是比较好的，如果是采用鸡翅等部位也可以，不过口感方面是会有一定的区别，鸡腿肉要先清洗干净之后去掉骨头，然后切成小块备用，土豆去皮之后切块，香菇清洗干净之后对半切，或者干脆不切都行。
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步骤二：切好的鸡肉可以先用盐和料酒抓匀之后腌制一下，这样能够去腥增味。
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步骤三：起锅烧油，然后把鸡腿放到锅中开始翻炒，要让鸡腿炒到金黄色的程度为止，然后放生抽、姜蒜和适量的盐一起煸炒出香味。
【 香菇|鸡腿烧土豆的做法最典型的家常菜，味道和营养都到位】
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步骤四：放一勺蚝油这样能够让鸡肉和土豆的香味更加浓重一些。
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步骤五：加入适量的水，再把香菇也放进去，中间焖煮的时候就不能加水了，所以水量要加够才行，如果中间加水的话味道就会变得比较差。
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步骤六：把土豆块放到锅中，盖上锅盖，然后焖煮半个小时。
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