美的|这道~美的不忍下口的桃花酥~一上桌,全家都爱吃( 二 )


美的|这道~美的不忍下口的桃花酥~一上桌,全家都爱吃
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20、取一个松弛好的面团从中间轻轻按压下去。
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21、然后将两边向内对折,整成粘合状,用擀面杖擀开。
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22、擀开成圆形,包入豆沙馅料。
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23、用虎口包住往上推移做收口,虎口压住轻压慢慢收紧。右手往下托住轻推。
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24、收紧后状态,这个形状便于更好的收口。大家做的时候尽量参考此做法。既方便也能包的严实。
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25、收紧后轻揉成圆形。
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26、将揉圆的面团放置烤盘里,(烤盘上面垫油纸)用手按扁,然后拿个瓶盖在中间做个印记,取根牙签,以中心圆做参考,将其分成8等份。
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27、用锋利的刀具,根据压痕切开。中间要留有一定的空隙,不要切断。
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28、用大拇指与食指将切开的片状往中间按压成一个小尖尖。捏出类似花瓣状。
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29、再用刀具在表面做切痕起装饰作用。
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30、用蛋黄液在桃花酥中间点几下,做花蕊处理。
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31、在蛋黄处撒些芝麻做点缀。同时提前预热卡亿烤箱,焙烤模式,180度,30分钟
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32、将做好的桃花酥放入已经预热好的卡亿烤箱。
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33、放置于卡亿烤箱内部的中间层便可。
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34、30分钟后出炉即可。
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35、放凉摆盘,是不是美美的,很有食欲呢。
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36、这么详细的食谱帖子,可费了不少时间, 令人垂涎欲滴的桃花酥是否有勾起你的味蕾呢,
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