夏日|那一碗令人神往的#夏日开胃餐#酸辣可口红烧冬瓜 https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

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【夏日|那一碗令人神往的#夏日开胃餐#酸辣可口红烧冬瓜】今天去超市看到冬瓜很漂亮，买了点回来，这个冬瓜的做法是从小到大做的一道菜
By yingling7
用料

冬瓜 1000克
剁辣椒酱适量
生抽 1勺
盐少许
花生油适量
水一碗

做法步骤

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1、冬瓜切成一块去皮，打成小方格，方便入味

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2、下锅两面煎黄就可以了，盛出备用

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3、锅中留少许油，放剁辣椒酱一起炒一下

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4、下煎好的冬瓜翻炒均匀加入一碗水，大火烧开转小火焖煮10分钟，大火收汁加调料就可以出锅了

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5、出锅装盘

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6、准备开吃
小贴士这道菜打花刀是为了入味，不用放肉能吃出肉的味道，特别下饭
冬瓜的营养功效消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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