韭菜|贝丁山苜楂水饺饺子皮|韭菜

【韭菜|贝丁山苜楂水饺】

文章插图
时令野菜的鲜味搭配扇贝丁的鲜味融合着韭菜的鲜味一个饺子里包含了这么多的鲜美。幸福就是如此简单。
By 虫懒懒
用料

做法步骤

文章插图
1、面粉用清水和成光滑面团醒面20分钟

文章插图
2、准备好韭菜山苜楂扇贝丁猪肉末生姜末

文章插图
3、猪肉和扇贝丁放入盆中放入生姜末

文章插图
4、再依次放入白胡椒粉 2勺生抽 1勺蚝油搅拌均匀腌制15分钟

文章插图
5、山苜楂切碎放入馅中

文章插图
6、再放入韭菜碎

文章插图
7、撒1勺白糖

文章插图
8、淋入熟油

文章插图
9、拌匀后撒入食盐无需搅拌

文章插图
10、醒好的面。揉光滑

文章插图
11、搓成长条下成小面剂子

文章插图
12、擀成饺子皮

文章插图
13、擀好饺子皮再次把馅料拌匀
14、取一个饺子皮盛入馅料

文章插图
15、包成饺子

文章插图
16、锅内水煮开依次下入饺子煮开

文章插图
17、煮开的饺子点两次冷水

文章插图
18、饺子煮至全部浮起捞出装盘

文章插图
19、?完成?
小贴士山苜楂提前焯水过凉水后切碎猪肉要切丁不用肉馅。韭菜切之前要完全控干水分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

韭菜|贝丁山苜楂水饺