馒头|睡前蒸次这样的馒头，隔天早餐主食就有了，补钙明目，孩子最爱
现在的城市生活节奏相对较快，往往时间得不到非常合理的管控，因此这个时候一些简单快手的主食，便变得受欢迎了起来。今天营养师大乔就给大家带来一款不一样的美味，晚上睡觉之前把第二天的早餐做好，一定会省出很长的时间来。睡前蒸次这样的馒头，隔天早餐主食就有了，补钙明目，孩子最爱。馒头大家吃过不少，但是用胡萝卜做的馒头吃过的一定不多，本来平平常常的馒头有了胡萝卜的加入，变的不仅颜色好，营养也高，补钙明目，孩子爱吃。一起学习一下做法吧！
胡萝卜馒头
文章插图
By 杰妈美食
配料：
面粉 500克、胡萝卜 1个、白砂糖 10克、酵母(干) 6克、温水和胡萝卜汁 270克
烹饪步骤：
1.胡萝卜去皮切片
文章插图
2.上锅蒸熟
【 馒头|睡前蒸次这样的馒头，隔天早餐主食就有了，补钙明目，孩子最爱】
文章插图
3.面粉中加入白砂糖
文章插图
4.酵母用温水融开
文章插图
5.酵母水放入面粉中
文章插图
6.胡萝卜蒸熟打成泥
文章插图
7.把胡萝卜泥加入面粉中搅拌
文章插图
8.揉成光滑面团发酵1.5小时
文章插图
9.发酵后的面团
文章插图
10.排气揉成光滑面团
文章插图
11.下成剂子
文章插图
12.揉圆再醒发20分钟，醒发至2倍大上锅蒸20分钟，焖5分钟即可
文章插图
烹饪小贴士：
1、胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。2、胡萝卜含有植物纤维，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。3、维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。4、胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫能力。5、胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。
大家吃过胡萝卜做的馒头吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
推荐阅读
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 红烧肉|蒸馒头时为什么要放白糖？很多人不懂，怪不得发面慢，馒头又难吃
- 米醋|蒸馒头发面别只加酵母，多加两样，20分钟发满盆，馒头暄软雪白
- 紫薯|这道紫薯豆沙馅馒头，一上桌就被哄抢一空
- 发酵|甜甜圈馒头这样做最好吃，你之前做对了吗？
- 酵母粉|不会发面要收藏，只加酵母粉就错了，多加2样，馒头又白又软
- 燕麦片|蒸馒头时，有人放酵母放白糖，其实“它”才是让馒头变松软的秘诀
- 馒头|紫薯豆沙馅馒头
- 馒头|甜甜圈馒头
- 王哥|青岛崂山有一个小村庄，大馒头一年收入20个亿，青岛人过年必备