家常菜|颜值高又大气的几道家常菜，鲜香味美，简单易做，解馋又下饭
宫保鸡丁
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食材：鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜，醋，蚝油，花椒，白糖，花生。
做法：
1?把黄瓜，胡萝卜洗干净切成小丁备用，鸡肉也切成小丁。
2?锅里倒油，放适量的花生炸熟捞出，再放入鸡肉丁翻炒捞出。
3?锅里再倒油，放入几颗花椒，倒入鸡肉丁，倒入黄瓜胡萝卜，翻炒均匀，再放醋，蚝油，白糖，汤汁变浓放进去花生，翻炒均匀就可以了。
鱼香肉丝
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食材：里脊肉，葱，盐，豆瓣酱，生抽，白糖，料酒。
做法：
1.先把肉丝切好，加一点盐，一点料酒，搅拌均匀腌制10分钟左右。
2.制作调味汁，准备一个小碗，放入白糖，料酒，生抽和一点清水搅拌均匀备用。
3.锅里倒油，放入肉丝，翻炒变色后捞出。
4.锅里留一点底油，放入适量的豆瓣酱，放葱，炒出香味，再倒入肉丝，最后倒入调味汁翻炒均匀就可以了。
凉拌秋葵
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食材：秋葵5只、大蒜2瓣、生抽若干、麻油适量、老干妈适量
做法：
1.准备5只新鲜的秋葵。
【 家常菜|颜值高又大气的几道家常菜，鲜香味美，简单易做，解馋又下饭】2.洗净后放入沸水里焯1分钟即捞出。
3.放入凉水里冷却。
4.冷却后掐头去尾再切成小圈圈。
5.加入蒜末，生抽 麻油和老干妈拌匀即可。
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