胃口|无敌下饭的美味快手的胡萝卜炒肉盖饭，胃口全开豆瓣酱|胡萝卜素|维生素c|五花

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胡萝卜营养丰富，炒肉特别香，搭配米饭，两碗都不够吃。
By 飘雪的季节lx
用料

胡萝卜 1根
猪肉 50g
米饭 1碗
豆瓣酱 2勺
食用油 4克
葱 2克
姜 3片
蒜 2瓣
盐 1克

做法步骤

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1、原料：五花肉、葱姜蒜、胡萝卜。

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2、五花肉切长条形，胡萝卜切丝，葱姜蒜切碎。

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3、锅中倒入油，加五花肉煸炒。

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4、炒出油脂，加豆瓣酱炒香。

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5、加葱姜蒜炒香。

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6、加胡萝卜丝翻炒。

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7、炒至胡萝卜软烂，加入盐，翻炒均匀，关火出锅。

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8、米饭装入盘中，将胡萝卜炒肉摆入盘中即可。

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9、美美哒，来一盘吧。

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10、营养美味，我先吃啦。
小贴士五花肉炒出油脂会更香哦。胡萝卜也可以换成其他的蔬菜。
胡萝卜的营养功效肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
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