杏鲍菇鱼香素丝
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By Angelababy
用料
- 黑木耳 适量
- 杏鲍菇 1个
- 胡萝卜 1小根
- 青椒红绿搭配 2个
- 食用油 适量
- 食用盐 适量
- 淀粉 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 想吃辣 加红豆瓣酱
- 想吃甜 加番茄酱
- 生姜 适量
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【 杏鲍菇鱼香素丝】1、干木耳适量放白醋温水泡发
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2、杏鲍菇一个，青椒2个，胡萝卜1个。
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3、如图，切丝
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4、生姜丝备好，锅中烧油，油热放入生姜，放入杏鲍菇来回翻炒
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5、如图放入胡萝卜，青椒红绿搭配，来回翻炒，放入盐，然后加糖加少量醋来回翻炒，至变软蘑菇熟即可，放入提前调好的淀粉倒入翻炒。（此时，爱吃辣的放红豆瓣酱些许辣或者辣椒油。爱吃甜放入番茄酱）
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6、如图，完美出锅
小贴士味道不错，色彩缤纷，甜辣分开2种口味，根据自己喜欢
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