孩子|春天要多吃蒸菜，分享6道家常蒸菜，简单又营养，孩子爱吃长得快
文章插图
春天要多吃蒸菜，分享6道家常蒸菜，简单又营养，孩子爱吃长得快。春暖花开，气温回暖大自然一派生机勃勃，这个季节最合适带上家人一起出门踏青了。春天也是孩子长身体的黄金季节，长身体要适当地增强身体锻炼，饮食上也不得马虎，多给孩子吃一些营养的食物，给身体补充足够的营养，对长身体很有帮助。适合春天给孩子吃的菜也有很多，建议清淡营养为宜，蒸菜就是非常不错的选择。很多食材都可以用来蒸，简单蒸一蒸就好了，好做好吃，营养滋补还不上火。接下来分享6道简单的家常蒸菜附上详细做法。春天多给孩子吃蒸菜，分享6道家常蒸菜，蒸一蒸就好，又鲜又营养。接下来一起来看看详细做法吧。
文章插图
水晶萝卜丸子准备食材：绿萝卜半根、土豆半个。配料：鸡精少许、十三香少许、盐适量、生粉适量。详细做法：1、绿萝卜和土豆去皮洗净切丝待用。2、锅里加水煮沸，将绿萝卜丝和土豆丝沸水下锅焯水变软后捞起沥干水分待用。3、萝卜丝和土豆丝装入碗里，加入适量的土豆淀粉（多一些）、少许盐、少许的十三香、鸡精少许混合拌匀，然后揉成一个个小萝卜丸子。在表面再滚上一层干淀粉，装入盘中待用。4、沸水上锅隔水蒸10分钟出锅，调一份自己喜欢的料汁即可享用。
文章插图
蒸酱香排骨准备食材：排骨适量、叉烧酱适量。配料：一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺生粉、油少许。1、排骨清洗干净，用清水浸泡去掉血水装碗待用。2、加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺生粉混合搅拌均匀，让排骨的表面上浆。（加入生粉让排骨表面上浆，吃起来口感更嫩滑）。3、将排骨用保鲜袋装起，放入冰箱里冷藏腌制半天时间让排骨入味。（也可以隔夜冰箱冷藏腌制，低温腌制出来的排骨更香）。4、沸水上锅隔水蒸10-15分钟，排骨蒸熟即可出锅享用。
文章插图
清蒸鱼肉丝瓜准备食材：鱼肉适量、丝瓜一条、生姜适量。配料：油盐适量、生粉适量、生抽少许、蚝油适量。1、脆鲩鱼肉洗净切片，加入少许盐、生抽和蚝油一起搅拌均匀腌制10分钟入味，加入1勺的生粉拌匀，这样鱼肉的口感更嫩滑。2、丝瓜去皮洗净切条，加入少许的盐拌匀腌制入味，铺在盘子底部。3、把腌制好的鱼片铺在丝瓜上，平铺开来，在面上撒上少许的生姜丝去腥增香。4、沸水上锅隔水蒸，大火蒸5分钟即可。（鱼片比较容易蒸熟，时间太长鱼片就老了，5分钟刚刚好）。
文章插图
土豆冬菇蒸肉饼准备食材：猪肉适量、冬菇3朵、土豆一个、葱少许。配料：生抽少许、盐少许、胡椒粉适量、盐少许、生粉和油适量。1、香菇泡发洗净切丁、土豆去皮洗净切片、猪肉洗净切肉末待用。2、肉末里加入葱花、香菇粒，生抽少许、盐少许、胡椒粉适量、少许生粉和香油。往一个方方向搅拌上劲，腌制10分钟入味待用。3、将拌匀腌制入味的肉末放入盘中，四周摆上土豆片做装饰点缀。4、沸水上锅隔水蒸5分钟，出锅即可享用。
文章插图
蛋皮蒸肉卷准备食材：猪肉适量、鸡蛋2个、生粉适量、葱花少许。配料：香油少许、生抽适量、蚝油适量。1、猪肉洗净放入绞肉机里搅成肉末，加入少许香油、生抽、蚝油、适量的生粉和少许葱花，朝一个方向搅拌均匀待用。2、蛋液打入碗里，用筷子搅散，加入适量的水淀粉混合拌匀。（加入水淀粉烙出来的鸡蛋皮筋道不容易破，做肉卷的效果会更好）。3、将蛋液倒入平底锅里煎成蛋皮取出。取一张鸡蛋皮，放上调好的肉馅均匀地涂抹开，薄厚也要一致。4、凉水上锅隔水蒸，大火蒸15分钟熟透出锅切成小块装盘即可上桌享用。
推荐阅读
- 香菇|数九天，这种碱性蔬菜要多吃，含钾高，不开火就是一盘菜
- |葱蒜风味的香烤吐司条，外脆里嫩，鲜香又解馋，孩子爱吃的美食
- 豆芽|孩子不爱吃蔬菜，推荐8种好吃的冬菜做法，营养丰富，上桌就抢光
- 南瓜|早餐孩子天天点名吃它，不蒸不烤，10分钟上桌，营养又顶饱
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要多吃这食材，抵御寒冷安稳过冬
- 搅拌器|谁说做面包难1斤面粉两个鸡蛋，5分钟学会，孩子们吃完还想吃
- 圆蛋|今晚要多煮点米，因为有这道菜
- 小孩子|煨黄豆
- 中国人|吐司别再买了，5分钟学会，早餐孩子起床就能吃，好吃又营养
- 植物油|黑米别煮粥了，上锅蒸一蒸，营养好吃不上火，特别适合老人孩子吃