面包饼|不用烤箱，也不用一滴油，在家也能做酥软可口的面包饼！
很多人都爱吃面包，但是有些人家里没有烤箱就只能出去买了。今天小编教你做面包饼，不用烤箱，也不用一滴油，就能做出营养健康又香又甜的面包饼。而且做法也非常简单，我们一起来看看吧。
文章插图
首先我们准备300克面粉，2个鸡蛋。鸡蛋可以使其更加松软，再加入3克酵母，30克白糖。白糖可以根据自己的口味增减。再倒入温水70ml，先把酵母化开，然后边倒边搅拌。这里温水给可以换成温牛奶，这样口感会更好。
文章插图
搅拌至没有干面粉后，我们再将其揉成中等软硬的光滑面团并密封醒发至其两倍大，大概四十分钟。
文章插图
待其醒发好后，将其进行揉搓给他排气，然后搓成长条切成八个面剂，然后将其揉圆，并揉出光滑的面。接下来将面剂按扁，擀成又薄又平整的皮，大概一厘米的厚度。
文章插图
然后撒些干面粉并盖上保鲜膜，让其醒发至两倍大。
文章插图
接着我们起锅开小火，不用放油。锅热之后。轻轻把饼放入饼坯，等到一面底部微黄时就翻面。另一面也变微黄后再次翻面。这样反复翻面，直至两面金黄。然后按压快速回弹就可以出锅了。
文章插图
【 面包饼|不用烤箱，也不用一滴油，在家也能做酥软可口的面包饼！】
文章插图
文章插图
我们需要注意的是，第一次醒发后排气时要多揉一会儿，这样第二次醒发的毛孔才会细腻
推荐阅读
- 蒸鱼|料酒不是“万能去腥调味料”，记住“3买4不用”，搞错了适得其反
- 清炒南瓜|做南瓜饼，不要只会加糯米粉，多放1味料，更香更软不粘牙
- 烙春饼|这样做的春饼，皮薄如纸还不容易破，一招搞定，家里人都夸厉害
- 南瓜吐司|迷你版南瓜小饼，一个一口真过瘾，平底锅就能做！
- 死面|想烙饼柔软又筋道，放凉不发硬？和面是关键，老师傅教你正确做法
- 干酵母|圣诞花环面包
- 少油|这饼真好吃，只因用了它揉面，少油少糖，吃得健康，女人吃更好！
- 土豆丝饼|教你轻松做出快速早餐饼，香煎土豆丝饼，即方便又好吃
- 糯米粉|天冷试试这早餐，比煎饼健康，比包子香，5分钟搞定，又香又糯！
- 内蒙古|馍与饼厨匠之王争夺赛即刻打响！四位大厨一决高下，哪种麦香更抓住你的胃？