vivi|日式红豆包黑芝麻|黄油

文章插图
【 vivi|日式红豆包】最是抵抗不了甜点的诱惑，想吃又怕胖的可以试试自己动手，这款日式红豆包，用了零卡糖和低脂牛奶，在最大能力范围内降低热量和罪恶感
By Vivi随心所欲
用料

做法步骤

文章插图
1、红豆洗净冷水泡八小时以上，电饭锅蒸制软烂

文章插图
2、取出放入炒锅，分三次加入糖和油炒干水分至抱团

文章插图
3、揉面机内放入除黄油外的全部材料揉匀，后加入软化的黄油揉至完全扩展阶段，醒发一小时

文章插图
4、面团稍微排气，分成8个56g左右的剂子盖上保鲜膜醒面20分钟

文章插图
5、豆沙分成40g一个，醒好的面团压平包入豆沙馅儿，微微整理

文章插图
6、烤箱下面放一碗热水，面团二次醒发一小时

文章插图
7、烤箱预热180度，面团表面喷水撒上黑芝麻

文章插图
8、面包上面盖上油纸和另一个烤盘，180度18-20分钟

文章插图
9、取出放凉，密封保存，松软无负担的零卡糖日式红豆包完成?
小贴士1、多余的红豆馅儿可以在冰箱保存一周左右，用来烤面包、做豆沙包等等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

vivi|日式红豆包