甜面酱|虾皮鸡蛋酱
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很多年前在一家东北菜馆让厨师给炒了一碗鸡蛋酱，用豆皮包了辣椒、葱、香菜、黄瓜，那味道简直绝了。欣和家的酱油醋、各种酱我家吃了很多年了，今天用欣和家的豆瓣酱与甜面酱一起炒个虾皮鸡蛋酱：
By 哈啤酒吃蛤蜊
用料
- 蒜 随意瓣
- 葱 随意根
- 豆瓣酱 随意勺
- 食用油 适量
- 甜面酱 随意勺
- 鸡蛋 随意个
- 虾皮 随意把
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1、准备材料
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2、用的豆瓣酱和甜面酱，比例看个人
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3、鸡蛋提前炒出来
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4、葱花爆锅，虾皮煸炒一下
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5、依次加入酱、鸡蛋炒，火不要太急
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6、用虾皮鸡蛋酱拌面吃有一股大海的味道
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