下饭|学会些快手家常菜的做法,不用担心孩子挑食了,美味下饭,太香了


下饭|学会些快手家常菜的做法,不用担心孩子挑食了,美味下饭,太香了
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自从宝爸休假结束回去上班之后,中午也就我跟女儿在家吃饭了。其实两个人吃饭跟三个人吃饭也没多少区别的,就是我跟女儿都属于比较挑食的那种。并且还都是胃比较小的那种,挑食又胃口不好的母女对于吃饭真的是很头疼的事情吧。经典美味的家常菜,好吃不腻,几天不吃就想!
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这个季节藕已经没开始上市时那么贵了,但是营养都差不了多少。所以,喜欢吃的朋友这个时候可以吃起来了,清炒也好,炖汤也行。反正自己怎么喜欢吃就怎么去折腾吧。毕竟现在肉那么贵呀。我个人比较喜欢酸辣藕片,藕片切薄片放清水里多泡一会儿去掉淀粉,青红椒切小块,起油锅下藕片炒至变透明状加糖,最后倒入青红椒盐炒均匀最后出锅前滴一些醋即可。
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【 下饭|学会些快手家常菜的做法,不用担心孩子挑食了,美味下饭,太香了】水芹倒是我最近挺喜欢吃的菜之一。虽然孩子一直说这跟吃草一些,味道怪怪的,不过,我还是觉得好吃呀,就简单的一炒,加点辣椒,一点大蒜碎,再一些盐就够了呀。非常下饭的。当然如果可以,再配一些肉丝也是不错的。
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肉烧千张。小时候新鲜的千张都是过年的时候才能吃到的。平日里,都是过年的时候做出来晒干的。可能是因为贵吧,反正那个时候我真的吃千张的机会非常少,我真的非常喜欢吃千张。所以,即便是到了现在,不知道吃什么菜的时候,我都会买一点千张,然后炒韭菜来吃。当然用它来烧肉会更加好吃的。肉烧好之后,把千张放进去,转小火炖一会儿,让千张入味。想想会流口水的那种好吃。
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红烧冬瓜。说实话,冬瓜应该说一种几天不吃就会想的食材。冬瓜切块,大蒜拍碎。起油锅,放大蒜爆香,之后倒入冬瓜块,翻炒至变软,加糖生抽老抽适量开水,炒至收汁,收汁前再加一次大蒜碎,红椒,炒均匀之后加盐提味出锅,最后撒上香葱即可食用。
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丝瓜鸡蛋汤。这个季节这种清淡的汤已经不太受欢迎,不过,我们家倒是反而挺喜欢的。丝瓜去皮之后切成滚刀,鸡蛋打散。起油锅,下丝瓜,炒至变软,烧汤之前先把丝瓜炒制一下,再烧汤就不会有股怪味了。丝瓜炒好之后一次性加入足量的水烧开之后把鸡蛋液倒进去,最后加一点猪油,盐撒上香葱即可出锅。学会些快手家常菜的做法,不用担心孩子挑食了,美味下饭,太香了!
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