好吃|好吃到舔盘子的下饭菜黄金蛋炒饭蛋黄

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你们信我，这样做出来的蛋炒饭巨好吃！米粒颗颗分明，Q弹！米香，蛋香，葱香充满了整个口腔即使是苦夏，也能让人食欲大开！
By 半糖Emma
用料

剩米饭 1碗
鸡蛋 2个
香葱叶适量
六月鲜12克轻盐昆布酱油 8g
白胡椒 1g
盐（可选）适量

做法步骤

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1、米饭抓散，蛋白蛋黄分开，香葱切碎

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2、蛋黄放入米饭，搅拌均匀

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3、让每一粒米饭都裹上蛋黄

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4、小火炒蛋白，尽量不要变黄，白白的，嫩嫩的才好吃！成品颜色也好看

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5、另起油锅，倒入米饭，多按压，让米粒分开中大火，要让米粒跳起舞

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6、米粒炒散后，加入白胡椒

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7、加入六月鲜12克轻盐昆布酱油

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8、加入炒好的蛋白，拌匀

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9、撒上葱花，立即关火！拌匀即可出锅

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【好吃|好吃到舔盘子的下饭菜黄金蛋炒饭】10、装在一个漂亮的盘子里，拍一下美美的照片吧！

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11、怎么样！金黄的米粒是不是很有食欲？
小贴士1.剩米饭最好是冷藏过的，很好打散，最后成品才会粒粒分明 2.中大火迅速翻炒 3.炒饭不易过咸，盐可选可不选，根据自己口味适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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