想吃|想吃月饼别买了，几十元的月饼2元钱成本，无任何添加比买的好吃( 二 )
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12、取一个黄色的球（饼皮球），用手压成圆形薄片，包裹上豆沙馅，放在虎口上，一边转一边捏，直到收口，然后团成圆球。把圆球放入月饼模具中，压实压平。
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13、把模具放入铺好油纸的烤盘里，轻轻下压模具，使月饼胚成型。
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14、用手轻轻提起模具，月饼胚脱模。
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15、做好的12个月饼，整整一烤盘（一共做了16个，余下的再接着烤）。
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16、烤箱上下管180度预热10分钟，预热好后放入烤箱上下管180度烤5分钟，5分钟后，拉出来表面喷点水，再烤5分钟，这样烤出来的饼皮松软。
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17、10分钟后拉出来，放一边晾凉，刷上一层鸡蛋液，再烤5分钟。
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月饼已经烤好了，表面金黄，色泽艳丽，表皮松软，馅料十足，自己做的干净卫生，好吃又放心。
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附：广式月饼配方（饼皮）中筋面粉300克，
转化糖浆210克，
将水6克，
花生油25克，
奶粉18克（没有可以用面粉代替）
【 想吃|想吃月饼别买了，几十元的月饼2元钱成本，无任何添加比买的好吃】原来高端大气的月饼，做起来居然这么简单，朋友们心动了吗？赶紧动手试试吧！
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