烤鸡串|米其林星级厨师喜欢在家里做的7种简单鸡肉菜肴，家庭晚餐的主角
【 烤鸡串|米其林星级厨师喜欢在家里做的7种简单鸡肉菜肴，家庭晚餐的主角】
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从烤鸡串到龙蒿鸡肉，这里肯定有适合每个人的菜。
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当你想烧烤的时候，烤鸡串是完美的选择。旧金山泰姬坎普顿广场餐厅的行政主厨斯里吉戈皮纳坦喜欢把鸡肉串当晚餐。把鸡腿放入姜蒜酱中，并加入橄榄油、盐和柠檬汁腌制半小时。
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对于混合香料，戈皮纳坦建议使用一份辣椒粉，一份姜黄粉，两份香菜粉，半份孜然粉，一份印度咖喱粉。他补充说：“咖喱鸡也应有一个增稠的部分，这样能使你的咖喱变得浓郁。
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今年秋天，布鲁德将在迪拜瓦菲索菲特酒店开设他最新的餐厅，他在15岁时就在法国里昂学会了如何做龙蒿鸡。布鲁德说：“这让我想起了年轻时的许多美好回忆。”这个食谱永远是我夏天的最爱。
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主厨亚历克斯洪是鸡肉塔吉锅的超级粉丝。用一点白酒和红糖去釉，然后加一点鸡汤，再盖上绿橄榄、柠檬、一些干无花果或新鲜无花果，然后慢慢放进烤箱，把所有味道都融合在一起，用这个大炖鸡配米饭或粗麦粉也很棒。
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坎图经常把鸡汤加到米饭里，（用他代替电饭煲中的水），但他也喜欢自己喝鸡汤。“大多时候，我不会加任何香料，也不加蔬菜，”他说。“如果你做对了，它本身就是纯正的美味。我爱它。”
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烤鸡是一道经典菜肴，会给你的家人和朋友留下深刻印象。
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格雷沙姆还说，最重要的是在所有食物上都加一些温枫糖浆。
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