混合粉|脆皮鸡翅(空气炸锅版)
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By 真馜花【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡翅中 10个
- 鸡清 半个
- 玉米淀粉 3勺
- 面粉 3勺
- 小苏打 一小撮
- 盐 3克
- 辣椒粉 1勺
- 酱油 1勺
- 油 半勺
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1、?鸡中翅十只洗净沥干水 ?用油 盐 豉油 辣椒粉 蛋清 拌匀腌制1-2晚
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2、?面粉1:1 生粉 再加入一小撮小苏打拌匀?鸡翅里加入几勺混合粉拌均匀至糊状
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3、?再倒入混合粉里把鸡翅均匀裹上粉?空气炸锅里垫上油纸码入鸡翅
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4、?200度正反面20分钟
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5、?十只鸡翅我分了两次烤这样烤的均匀些
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6、??脆皮小贴士??①蛋清和小苏打都会让皮变脆
【 混合粉|脆皮鸡翅(空气炸锅版)】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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