黄豆酱|酱香芹菜丝
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By 美丽人生的温柔
用料
- 芹菜 1根
- 大蒜 2瓣
- 葱 少量
- 小红椒 2个
- 料酒 2勺
- 生抽 1勺
- 黄豆酱 1勺
- 白糖 半勺
- 花椒粉 1克
- 植物油 少量
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【 黄豆酱|酱香芹菜丝】1、芹菜斜刀切成丝，葱蒜切碎，红椒切碎
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2、2勺料酒，1勺生抽，1勺黄豆酱，半勺白糖搅拌均匀
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3、锅中开水芹菜丝倒入锅中焯烫30秒左右捞出过凉水沥干水分
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4、锅底烧油加花椒粉1克，葱蒜倒入锅中炒香
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5、倒入芹菜翻炒片刻
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6、把调好的料汁放进去翻炒均匀即可
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7、咸香微辣的一道家常菜出锅了
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