西红柿|西红柿鸡肉丸

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健康又营养的减脂餐
By 红?宏
用料

做法步骤

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1、准备食材

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2、鸡胸肉洗干净切成小丁和大葱生姜一起剁成肉泥

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3、剁好的肉馅放在大碗里

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4、胡萝卜，香菇和西兰花切成小丁

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5、一同放进碗里，里面加一个蛋清，盐，料酒，蚝油和胡椒粉

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6、朝同一个方向搅拌均匀腌制十分钟

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【西红柿|西红柿鸡肉丸】7、西红柿洗干净中间切十字刀

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8、锅中烧水，水开后将西红柿放进去焯水去皮

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9、西红柿切成小丁

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10、锅中倒油，炒香大蒜末

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11、西红柿丁放进去炒出汁，里面加西红柿酱翻炒均匀

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12、加开水煮开

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13、腌制好的的鸡肉团成大小均匀的丸子中小火煮8分钟

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14、关火，加少许盐和芝麻香油

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15、装碗撒上葱花开吃啦
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