牛奶|被日本网友称为“神技”的中国街边小吃
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清晨的鸡蛋灌饼摊前 ，
老板娘熟练地单手敲蛋、灌饼、翻面 ，
整套动作行云流水 。
这在中国北方城市司空见惯的一幕 ，
被推特上的日本网友盛赞为“神一般的操作” 。
“这是神技???”
“绝对很好吃！！”
“看得停不下来 。 动作一点也不拖泥带水 。 好奇酱汁是什么味道的”
近年来 ， 各色中国小吃视频在外网引发广泛关注 。
相较于“中国风妆容”“中国街拍”等一夕间风靡外网的潮流元素 ，
“中国小吃”以一种更“润物细无声”的形式 ，
悄然改变着日本人对“中国美食”的印象 。
在YouTube上 ， 一段30秒的中国凉皮视频播放量达5000多万 。
卷凉皮是江苏省徐州市的特色美食 。
晶莹剔透的凉皮卷着色泽鲜亮的配料 ，
引得一众网友食指大动 。
日本网友的评论中 ， 有称赞卫生条件的：
“看起来超好吃 ， 而且（厨师）戴着手套这一点让人很有好感 。 ”
也有惊叹手法的：
“手法干脆利落 ， 看着还很有食欲 。 这就是街边小吃的魅力吧 。 ”
还有网友联想到日本著名动漫《千与千寻》中的美食：
“最后成品那种Q弹的感觉 ， 很像《千与千寻》里那种Q弹Q弹的美食 ， 很好吃的样子”
事实上 ， 《千与千寻》中“Q弹Q弹”的美食 ， 原型为中国台湾地区的“肉圆”
还有网友不清楚叫法 ， 错将凉皮当成了生春卷（越南美食）：
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