豆沙馅|教你在家自制豆沙馅,口感香甜细腻,方法简单,学会不用出去买了
教你在家自制豆沙馅,口感香甜细腻,方法简单,学会不用出去买了。今天准备给大家分享怎样在家自制红豆沙馅,自己在家做的不仅香甜细腻好吃,而且还没有任何的食品添加剂,制作方法简单,看一遍就能学会,豆沙馅做好后用保鲜膜包住放冰箱里冷藏保存,可以保存好久,豆沙馅可以用来做豆沙包、还是豆沙饼、豆沙馅麻团,还有其他好多美食,都非常的好吃,详细做法告诉你,学会再也不用出去买了。
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准备食材:
红豆、清水、冰糖、食用油
具体做法:
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1.先往盆里倒入红豆,然后加入水提前浸泡一晚上,红豆泡好后,再用水冲洗一遍。
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2.然后把泡好的红豆倒入锅里面,加入水进去,再根据自己的口味加入冰糖来增加红豆沙馅的甜度,开大火煮开,大火煮开后再转小火熬,将红豆熬到特别软烂的时候关火,让红豆稍微晾凉一会儿。
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3.再分次把熬好的红豆倒入破壁机里面,再加入水打碎,打得越均匀越细腻越好。
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4.接下来开始炒制豆沙,把打好的红豆泥倒入不粘锅里面,先开大火加热后,再转小火翻炒,把豆沙馅里面的水分慢慢熬干,在熬的过程中,一定要勤搅动,防止红豆沙粘锅烧糊,这里一定要有耐心,再往锅里加入少量的食用油翻炒均匀,最后炒到这种略湿的稠度就可以了,然后盛入盆里晾凉。
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【 豆沙馅|教你在家自制豆沙馅,口感香甜细腻,方法简单,学会不用出去买了】5.咱们这个红豆沙馅就做好了,做好的豆沙馅色泽红亮细腻,口感香甜好吃,没有任何的添加剂,用保鲜膜包住放冰箱里面,可以放好久,喜欢的朋友可以在家试试。
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