番茄酱|有一种乡愁叫#名厨汁味，圆中秋美味#家庭版锅包肉
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每逢过节都喜欢亲子下厨为爸爸妈妈做几道家常小菜，今天做了家庭版锅包肉，酸甜开胃，家人们都很喜欢
By 鱼儿妈kiki 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 里脊肉 300克
- 大葱 半根
- 胡萝卜 一根
- 红薯淀粉 一碗
- 料酒 1勺
- 轻盐酱油 一勺
- 米醋 2勺
- 糖 2勺
- 番茄酱 1勺
- 食用油（炸肉用） 适量
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1、准备里脊肉
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2、里脊肉切片，放料酒酱油腌15分钟
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3、淀粉加水拌匀后沉淀，倒出上层清水
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4、肉片放淀粉中裹上淀粉糊
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5、油温六成放入肉片炸至飘起来，捞出，复炸一次
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6、调糖醋汁，两勺米醋，两勺糖，一勺番茄酱
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7、另起锅热油放葱和胡萝卜丝
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8、倒入调好的料汁，放入炸好的肉翻炒均匀出锅
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9、美味
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