辣椒|家常小腌菜，腌黄瓜，腌白萝卜，腌辣椒，爽口又开胃
小腌菜，爽口又开胃，今天来分享3道家常小腌菜的做法。第一道：家常腌黄瓜
文章插图
准备食材配料黄瓜、生姜、大蒜、小米辣、盐、老抽、酱油、醋、白糖具体制作步骤第一步：黄瓜洗干净，改刀切成小长条，放入碗中，加入多一点的盐，抓拌均匀腌制5分钟，加入清水，淘洗干净，捞出挤干净水分第二步：切姜片、蒜片、小米辣，一起放入空碗中第三步：加入盐、老抽、酱油、醋、白糖，然后加入多一点的凉白开
文章插图
第四步：把调好的料汁搅拌均匀，放入黄瓜，腌制一晚上就可以了小贴士腌黄瓜用的水，建议用凉白开，不要用生水，生水有细菌。第二道：家常腌白萝卜
文章插图
白萝卜、盐、大蒜、生姜、小米辣、白糖、生抽、白糖、白醋具体制作方法第一步：白萝卜洗干净，切成夹刀块，放入碗中，加入盐，抓拌均匀，腌制30分钟第二步：大蒜切片、小米辣切小丁，生姜切片，备用
文章插图
第三步：空碗中加入白醋、生抽、白糖、凉白开，搅拌均匀第四步：腌好的白萝卜倒掉水分，把调好的酱汁倒入，放上小米辣、姜片和蒜片，搅拌均匀，腌制一个晚上就可以了第三道：家常腌辣椒
文章插图
鲜辣椒、生姜、大蒜、花椒、八角、酱油、盐、白糖、米醋、白酒第一步：辣椒洗干净，控净水分，去掉把，在中间切开，切蒜片、姜片，备用第二步：切好的辣椒放入无水无油的容器，放上蒜片和姜片第三步：锅中烧油，加入花椒、八角，炸香，倒入酱油，多加一点盐，少许白糖，放入米醋，加入一点白酒，煮开
文章插图
第四步：煮好的料汁，晾凉，倒入辣椒中，腌制一个晚上，就可以吃了总结以上分享了3道家常小腌菜的做法，需要注意的是，腌制的时候，放在阴凉的地方，可以放在冰箱冷藏，料汁加水的话，需要加凉开水，或者把料汁放锅里煮一下，家庭食用的话，不建议一次性腌太多，可以随吃随做。
推荐阅读
- 带鱼|红烧带鱼
- 大泡|冰糖葫芦
- 咖啡店|咖啡店分三种：星巴克们、瑞幸们和即将死亡的小咖啡店
- 辣椒|同样是吃货，为何福建胖子少？看完福建人的一日三餐你就明白了
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞
- 完饭|戏骨李嘉明吃霸王餐被批，独自吃饭拒付45元餐费，飞奔逃离小饭馆
- 蒸菜|元旦家宴，学会这6道蒸菜，简单快手，营养不上火，全家老小都夸你
- 肉松|别管有钱没钱，开心过年！5款美食提前囤，一家大小都爱吃
- 泰恩·米霍安|59岁的披萨外卖“小哥”潜水送披萨，最喜欢看到顾客惊讶的表情
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味