芝士|快手流心九层塔披萨

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闭上眼品尝，嗯这是披萨的味道睁开眼，这是一个标准的塔造型九层塔，其实并没有9层哦，用的双关名字。2份的量哦
By karen陌颜
用料

吐司片 50g
鸡蛋 2个
番茄 1个
蒜蓉 4g
培根 1片
高钙奶酪片 5g
车打奶酪片 5g
马苏里拉芝士适量
番茄酱 1勺
九层塔适量
椰子油适量
黄油适量

做法步骤

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1、黄油软化。

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2、涂在模具周围。

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3、吐司片去皮，擀薄片。

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4、压扁就好。

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5、用切圆工具切圆，也可以用碗口操作。

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6、放入烤箱中层，200°10分钟，烤脆就好。

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7、放入1/4片的高钙芝士片和车打芝士片。

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8、我喜欢两种混合用。

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9、切成小片放入面包碗底部。

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10、打个鸡蛋，放入烤箱，上下200°，时间5分钟左右，到蛋白凝结就好。烤鸡蛋的时候就开始做九层塔酱啦。

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11、制作九层塔番茄酱，番茄切碎入锅，加蒜蓉一起翻炒。

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12、等蒜香味起来后加入番茄酱，椰子油，九层塔叶子。

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13、炒到浓稠后关火。

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14、炒好的酱，舀在鸡蛋上面。

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15、撒上马苏里拉芝士，入烤箱200°，3分钟左右，芝士融化就可以。

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16、出炉后撒上黑胡椒碎，放上一片九层塔叶子，加丢丢椰子油。开吃。

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17、马苏里拉太赞了，披萨必不可少的宝贝，不知道为啥，用app里的功能直接拍，上传后都变了方向，不管了，先去吃，披萨要冷掉了。
小贴士九层塔和罗勒都可以做番茄酱，罗勒就是香气重些，九层塔香味柔和点。
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