十三香|鳕鱼丸子汤

2021-09-27

【十三香|鳕鱼丸子汤】

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鳕鱼的肉质白细鲜嫩，厚实刺少，肉味甘美，清口不腻，是世界上许多国家都的主要食用鱼类。鳕鱼含有丰富的营养物质，如：蛋白质、维生素 A、维生素 D、钙、镁、硒等营养元素。因此，鳕鱼在欧洲被誉为“海中黄金”和“餐桌上的营养师。
By 畏惧水的杯子【豆果美食官方认证达人】
用料

鳕鱼丸子 200g
白玉菇 50g
上海青 100g
葱少许
蒜 3瓣
十三香少许
白胡椒粉少许
鸡汁少许
盐适量
枸杞 8粒

做法步骤

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1、锅中热油，小火煸香蒜片

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2、放入白玉菇，加少许十三香翻炒片刻

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3、加两碗清水烧开

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4、放入鱼丸

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5、加少许盐，鸡汁，白胡椒粉，小火煮5分钟汤汁变白

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6、加入上海青

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7、水开后放几颗枸杞即可

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8、成品图，出锅后撒少许葱花

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9、成品图

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10、成品图
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