柠檬糖|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#喜洋洋饼干
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By 爱美食的拉拉 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 低筋面粉 270克
- 黄油 120克
- 细砂糖 60克
- 全蛋液 50克
- 柠檬汁 15克
- 白砂糖 50克
- 椰蓉 适量
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1、黄油室温软化
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【 柠檬糖|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#喜洋洋饼干】2、加入60克白砂糖
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3、电动打发到黄油颜色发白,呈羽毛状
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4、用一颗圣迪乐村谷物蛋
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5、打散
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6、分两次加入到黄油中
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7、再次打发
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8、筛入低筋面粉
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9、揉成团,冰箱冷藏30分钟松弛
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10、擀成4毫米厚的面片,用小羊模具扣出羊的样子
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11、都扣好,用牙签画出小羊的眼睛,搓一小团面团做鼻子,烤箱160度,15分钟
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12、烤好的小羊
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13、15克柠檬水中加50克糖,搅拌,涂抹到小羊身上,除了脸和腿不要涂
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14、椰蓉,将涂了柠檬糖的小羊在椰蓉里滚一下
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15、使小羊身上沾满椰蓉,这样毛茸茸的小羊就做好了
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16、成品
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17、成品
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18、成品
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19、成品
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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