口感|农村人把它当垃圾，我却用它凉拌吃，做了一大盘不够老公下酒的！
农村人把它当垃圾 ， 我却用它凉拌吃 ， 做了一大盘不够老公下酒的！凉拌菜是全国各地的朋友都喜欢的一道美食 。 我老公就非常喜欢吃凉拌菜 ， 每次到了天热的时候 ， 老公吃饭的餐桌上必不可少的一道凉拌菜 ， 而且他自己也会从外面买来各种食材让我来做 。 咱们都知道做凉拌的食材有很多 ， 不同的食材做出来的口感也不一样 ， 特别是在农村这地方 ， 只要媳妇不懒很多食材都能用做凉拌来吃 。 今天我就给老公用最普通的食材 ， 做了一道凉拌菜 ， 做了一大盘不够老公自己吃的！
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从图片上大家能猜出是什么吗？其实就是南瓜头 ， 这种菜只有在农村的朋友见的多 ， 今天要给大家说的凉拌主材就是它 ， 但是现在的很多农村人都不吃了 ， 而且这种食材只有在果实快成熟的时候才能吃的到 ， 待果实成熟后就吃不到了 。 做凉拌和炒来吃的话都非常好吃 ， 口感非常特别 ， 知道的朋友你们爱吃吗？
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首先要将摘来的新鲜南瓜头用清水稍微清洗一下 ， 防止上面有泥污 ， 沥干水分后切成小段 ， 然后用开水烫几分钟 ， 然后放入凉水中浸泡一下 ， 这个时候南瓜头的颜色非常的青翠 ， 之后捞出捏出水分放入大碗中 ， 接下拍一些大蒜切一些红米椒放入碗中 ， 最后加入一些盐、鸡精、凉拌汁和一些香醋和香油拌匀就可以装盘了 。
【口感|农村人把它当垃圾，我却用它凉拌吃，做了一大盘不够老公下酒的！】
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这个做出来的南瓜头保持着原汁原味 ， 吃起来口感真的非常爽口 ， 所以我做了满满一大盘都不够老公一个人吃的 ， 当天喝了两瓶啤酒吃了两碗米饭 ， 连肉都没怎么动 ， 就抱着一盘南瓜头吃起来了！不知道 ， 你们喜不喜欢吃这个呢？如果不喜欢吃凉拌的 ， 朋友也可以用辣椒来呛南瓜头 ， 也非常好吃哦 。
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