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鲁迅|如果鲁迅开餐厅，你会去吃吗？( 三 )


此处有些什么点心呢？
北京稻香村的饼干是必备 ， 不是今天的稻香村 ， 而是1926年关门的那家老稻香村——当年鲁迅吃甜食牙痛 ， 看完牙医还忍不住去买一包的饼干 ， 不知得有多好吃 。
还有精制的羊羹 ， 毕竟让先生吃到牙痛的就是它！他大半夜忍不住朵颐的柿霜糖 ， 也要给大家带来 。

鲁迅|如果鲁迅开餐厅，你会去吃吗？
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▲柿霜糖是河南荥阳特产 ， 据说长这样
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萨其马必须是每条根根分明 ， 掰开能拉出糖丝 ， 嚼起来脆生生的——不管他弟弟周作人再怎么嗤笑北京点心 ， 这也是他跟儿子都不舍得分享的宝贝 。

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▲小白象与小红象
也许 ， 还有他笔下为魏连殳准备的闻喜煮饼 ， 香甜又充实的味道 ， 他平日一定爱吃 。

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大概还有法国面包坊卖的奶油蛋糕 ， 他在北京任教育部佥事时 ， 一发工资就跑去买二十个回家 ， 主要给母亲吃 ， 他自己也吃些 。
还有一种少见的点心 ， 白薯切片 ， 拌上鸡蛋、面粉一炸即可 ， 后人把这种点心叫“鲁迅饼”——那是他的元配夫人朱安为他发明的 ， 却没有多少人知道 。

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▲朱安（1878~1947）
不知在小院里享用茶点的人们 ， 会不会从每一碟里 ， 读出他一生的故事 。
这家只存在于我们脑海中的餐厅 ， 大概就是这样吧 。
不必豪奢 ， 但也足够多彩 ， 多彩到我们为隐形的主人庆幸 ， 他横眉俯首了55年的人生足够有趣 ， 也享受过一个妙人应得的福分 。
文学家、思想家、革命家、教育家、平面设计师、影迷、食客、闰土的朋友迅哥儿、小刺猬的爱人、小红象的父亲小白象 ， 鲁迅先生 ， 今天一百四十岁了 。

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在他离开的八十五年里 ， 人们想过许多办法 ， 纪念他不曾过的每一个生日 。
曾经有人将他当作一面旗 ， 也有人当他是一尊神 。 可当那个有肝胆有才情、有生趣有脾气的男人 ， 至今仍在我们心头鲜活跃动时 ， 是旗是神 ， 已不那么重要了 。
我们愿意为他盖一家“餐厅” ， 因为他的一生值得 ， 就像他值得一座丰碑、一座公园、一座高山那样 。
先生 ， 生日快乐 。

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? 沙飞 摄
参考资料：
[1]二毛.民国吃家[M].上海.上海人民出版社,2014.2.
[2]薛林荣.鲁迅的饭局[M].桂林.广西师范大学出版社,2021.3.
本文图片部分来自网络
灵感来自蔡澜先生随笔《大辣辣》
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作者 - VJ
设计 - 饱主任
编辑 - VJ
_原题《如果鲁迅开餐厅 ， 你会去吃吗？》
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