蒜薹|儿媳妇做的午餐火了,简单的家常菜,婆婆不嫌弃还分享烹饪技巧
儿媳妇做的午餐火了,简单的家常菜,婆婆不嫌弃还分享烹饪技巧今天买了300多块钱的菜,回婆家做午餐,却做了一桌简单的菜,网友不仅没说我抠门还夸我有个好婆婆。一起来看看我家的午餐吧!
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趁着下班早,夫妻俩买了菜一起回婆婆家。说是回家吃饭,其实是找点理由多陪陪老人,最近婆婆被诊断出小脑萎缩心情有点低落,正是需要儿女陪伴的时候。可是就是这样,婆婆还是一心想着我们。这不,买菜花了300多块钱,大鱼大肉都买了,但是婆婆坚持要我简单炒几道素菜就行,让我们把鱼和肉都带回家给孩子们吃。实在是拗不过她,最后这顿午餐只简单做了几道菜,网友都说我摊上了这样的好婆婆是福气。接下来就给大家晒晒这顿午餐!
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一、清煮豌豆刚上市的豌豆真鲜嫩,婆婆爱吃水煮的豌豆,所以这道豌豆直接放入锅里加水煮了7分钟。又嫩又甜,婆婆夸我会买菜。
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二、韭菜炒干丝婆婆看了我买的菜里面有韭菜和干丝之后,点名让我用这两样食材给她做韭菜炒干丝。可别说,这样搭配着炒,味道确实棒极了!比韭菜炒鸡蛋还要好吃。
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三、海带炒青椒这是一道快手又好吃的家常菜,海带不仅含有丰富的维生素C,还含有钙、铁、碘、粗蛋白等多种营养元素,老年人多吃点海带,可以补充营养。做法很简单,炒海带的时候再加点辣椒、蒜碎、生抽,爆炒三分钟,海带格外美味,婆婆平时就很爱这么吃。
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四、黑千层炒蒜薹这次买的黑千层不是太好,吃起来有点老。为此,婆婆还给我分享了炒这道菜的烹饪技巧,让我在炒黑千层的时候,不要炒时间太长,否则会吃起来嚼不动。黑千层炒2分钟就加入蒜薹,蒜薹也不能炒时间太长,就是要有点辣味才好吃,让我从婆婆这儿又学到了不少知识。
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五、筒子骨豆芽汤因为公公婆婆都非常爱喝骨头汤,我特别买了60块钱的筒子骨,炖了满满一锅。用电压力锅煲汤非常快,最后再将煲好的骨头汤里面再加点豆芽和葱花,味道会更加鲜美。总之,这道汤老两口喝了不少,看得出她们对这道汤很满意。再说了,老年人多喝点骨头汤,还可以补钙。
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除了以上几道菜和汤之外,米饭是根据婆婆的喜好做的。婆婆平时煮饭最喜欢放各种杂粮在里面,所以我也放了花生、紫薯、莲子、红豆等,和大米一起煮,煮好后味道香极了,而且还特别好看。婆婆告诉我下次再煮这道饭,记得要提前将杂粮多煮一会儿,煮烂后再放入大米,如果将所有的一次性放进去,有的杂粮就有可能会夹生。
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这就是我在婆家做的午餐,大家觉得如何?你回家会做哪些饭菜给老人吃?欢迎也来晒晒你亲手做的午餐。喜欢我家的午餐,欢迎点赞、分享、收藏、关注哟!
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