鲜酵母|超简单?零失败?奶香十足的红豆小吐司

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香润绵软，超级拉丝，淡淡的奶香加上红豆的香甜，而且小小一个红豆吐司，会让你停不下来的烘焙工具：海氏i7风炉烤箱
By 小笼包zyl
用料

高筋面粉 260克
鸡蛋 1个
白糖 35克
奶粉 12克
牛奶 150毫升
盐 2克
鲜酵母 9克
黄油 20克
红豆沙 300克

做法步骤

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1、1?? 材料中除黄油，其他材料放入厨师机，搅拌至出粗膜，加入软化好的黄油，继续搅拌至薄膜。 2??室温发酵至两倍大后，将面团取出来排掉面团里大的气泡。

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【鲜酵母|超简单?零失败?奶香十足的红豆小吐司】2、3??排完气的面团分成12个等分的面团子并滚圆，然后保鲜膜静置松弛20分钟，然后擀成牛舌状，放上豆沙馅（25g），卷起来放进十二连模中。

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3、4??天气冷放烤箱，利用烤箱功能，天气热，室温发酵即可，发至1.5倍大。

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4、5??送入提前预热好的烤箱中，上下火175度，烘烤20-25分钟。

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5、烤好的红豆小吐司，满屋都是香味，吃上一口，就停不下来的

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6、简直是太可爱了

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7、吃上瘾的

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8、小小一个的
小贴士??小提示?? ① 这个是一个450g吐司模具的量，如果是用吐司盒烤，时间是45分钟。 ②不同烤箱不同模具的烘烤温度和时间都不一样，要根据自己烤箱温度来。
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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