设计师|八月十五团圆节，精选10道吉祥菜，简单易做不复杂，寓意好营养高
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八月十五也就是中秋佳节来到了 ， 中秋是团圆的日子 ， 团圆其实是每个家庭最终的目标 ， 但是在团圆之后人们总会寄托一些期望 ， 比如升官发财、一帆风顺、吉祥如意等等 。 今天精选10道吉祥菜和大家一起分享 ， 寓意好营养高 ， 做法不复杂 ， 喜欢就试试吧~~
蒸蒸日上~蒸扇贝
蒜蓉蒸扇贝做法：所用材料：大蒜1头 ， 粉丝1把 ， 扇贝适量 ， 橄榄油少许 。
做法步骤：
1 ， 扇贝用牙刷干净 ， 把扇贝掰开成两片 ， 把扇贝肉的内脏去掉 ， 扇贝壳洗净备用 ， 粉丝泡软 。
2 ， 大蒜切碎成蒜末 ， 橄榄油烧热放入蒜末炒香 ， 加入蚝油倒出 。
3 ， 把扇贝壳放入蒸屉 ， 放上粉丝 ， 加上扇贝肉 ， 把蒜末放在扇贝肉上面 。
4 ， 锅里烧开水 ， 笼屉放上 ， 盖上盖子中火蒸10分钟 ， 即可开盖享用 ， 香葱末点缀即可 。
珍珠丸子
珍珠丸子做法：所用材料：五花肉馅 ， 葱 ， 姜 ， 盐 ， 生抽 ， 大米 ， 少许糯米 。
做法步骤：
1 ， 把糯米洗净 ， 浸泡约2小时 ， 把五花肉切小块和葱姜一起搅打成细腻的肉馅 。
2 ， 把肉馅放到碗里 ， 加入盐 ， 生抽 ， 顺着搅拌均匀 ， 成为有筋道的肉馅 。
3 ， 把肉馅揪一块团成圆子 ， 大小要均匀点 ， 熟的时候才会一起熟透 ， 把团好的圆子放到泡好的米里面 ， 均匀的裹上一层大米 。
4 ， 把所有做好的圆子放到笼屉里 ， 大火蒸约15分钟 ， 蒸好后 ， 拿下笼屉即可关火 ， 直接上桌即成 。
牛气冲天~牛肉炖萝卜
【设计师|八月十五团圆节，精选10道吉祥菜，简单易做不复杂，寓意好营养高】牛肉炖萝卜做法：所用材料：牛腱子肉 ， 青萝卜 ， 花椒 ， 大料 ， 葱 ， 姜 ， 盐 ， 酱油 ， 花生油 。
做法步骤：
1 ， 牛腱子从中间切开 ， 泡去血水 ， 把牛肉切块 ， 葱姜调料备用 ， 青萝卜切成滚刀块 。
2 ， 锅里放入葱姜 ， 花椒 ， 八角爆香 ， 倒入牛肉煸炒均匀 ， 炒到牛肉发白时倒入酱油煸炒均匀 ， 加入适量的水 。
3 ， 开锅后改小火慢炖约1个半小时 ， 加入青萝卜和盐继续炖约10分钟 ， 即可关火 ， 直接上桌 。
八方招财~清蒸蟹
清蒸蟹做法：挑选好了螃蟹以后 ， 清洗干净去掉橡皮筋 ， 肚脐朝上放到笼屉上 ， 放上几片姜片去腥 ， 水烧开后 ， 把笼屉放上 ， 大火蒸10分钟就可以了 。
大吉大利~蒜香鸡腿
蒜香蒸鸡腿做法：所用材料：鸡腿2只 ， 味达美蚝油1勺 ， 味达美生抽2勺 ， 料酒少许 ， 盐少许 ， 小葱 ， 姜片 ， 花生油 ， 大蒜4瓣 。
做法步骤：
1 ， 把鸡腿剁成小块 ， 加入葱 ， 姜料酒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 1勺玉米淀粉抓匀 ， 大约腌渍10分钟以上 。
2 ， 把鸡腿均匀地摆入盘中 ， 把葱段和姜片放到鸡腿上面 ， 蒸箱100度 ， 蒸制大约25分钟 ， 熟透后拿出 。
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